068 豆腐是什么[2/2页]

    孙冉久点头，觉得很有道理。

    忙碌了一中午，林知墨走之前照样和秦掌柜商量明天要采购的食材。

    “这几天做的都是手抓饭，虽然卖得好，但是天气热了，要换点爽口的主菜。”林知墨想了想在养生馆做厨师的时候经常会做的一道夏季菜：“明天做豆腐苦瓜丸子酿，现在吃最适合。”

    秦掌柜点头，问道：“需要哪些食材？”

    “苦瓜十斤、豆腐二十斤”

    “豆腐是什么？”秦掌柜打断她的话，“我没有听过。”

    林知墨吃了一惊，“豆腐就是一种豆制品啊。”

    秦掌柜还是摇头，“真没听过。”

    “豆腐是黄豆做的，有黄豆吗？”

    “有，但是我们这里没有豆腐这道食材。”秦掌柜疑惑，他开酒楼这么多年，确实没有听过“豆腐”这道菜。

    不会吧，林知墨蹙眉回想，根据中国古代史，豆腐应该是很早就出现的食材了。

    不过大胜朝毕竟不是纯正的中国古代王朝，还是会有差异。

    “我听我娘说过，可能记错了。”林知墨找了个借口：“那就重新换道菜吧。”

    离开酒楼后，林知墨没有直接出城，而是去到云泽城的集市。

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