第一百六十六章 美味[1/2页]
秦怡然也回过神来,遂笑着点点头,赵振兴也不再多说,收了一部分已经完全晒干的辣椒,几人又把剩下的辣椒都盖好,遂一道出了山谷。
待一行人回了赵家院子,张李氏等人已经回家去了,李氏带着两小的还在院子里面剥着大蒜。
“孩子他娘,今儿这些差不多了,不够的明儿再剥就是。”赵振兴一边放下篓子,一边跟李氏道:“看我们今天带什么回来了?”
“行,外面也不早了,我这就收手。”李氏一边把手里的剥好的最后一瓣大蒜扔进盆子里,一边好奇的打量了他们几人一眼。
见几人脸上都洋溢着笑意,遂也停了手,把最后一盆大蒜放上水冲洗一遍,就由着它在笸箩里面沥干水,一边用围裙擦着手上的水渍一边走过来笑道:“这是有啥好东西,看把你们爷几个都高兴成这般……”
可是,她话音还未完全落下,就见着赵振兴接二连三的从篓子里面拿出鱼和虾等物,等她再见着那半篓子的野鸡蛋和野鸭蛋,也忍不住张大嘴,她忙用手掩住嘴,遮住即将脱口而出的惊呼声。
两个小家伙却是没什么顾忌,“哇……哈哈……哇……”一连串的欢呼声就从两人的嘴里不断地发出来。特别是棋哥儿一边开心的笑,一边忍不住伸手去摸那条十来斤的大草鱼。
赵振兴一边把山谷里发现的事一一告诉李氏,一边指着篓子里的蛋道:“这些蛋我和书哥儿都是挑着新鲜的拿得,你再帮着挑一遍,看有没有坏的?”
李氏便让秦怡然拿来一个笸箩,把所有的蛋一一拿在手上又是摇又是对光看的,才又放到笸箩里面,“都是好的。”
李氏笑着站起身,看着差不多有一百多个蛋道:“这么些咱都留着自家吃吗?”
“娘,咱们把鸭蛋都留着腌制咸鸭蛋再吃吧。”秦怡然建议道。
“咸鸭蛋?”李氏看了秦怡然一眼,欲言又止道:“咱这地儿也没什么人养那鸭子,这咸鸭蛋怎么腌娘还真不会。”
“没事儿,这个简单。”秦怡然跟一旁的陈黑丫道:“等下黑丫帮我把这些鸭蛋都洗干净,我来腌,到时候娘看上一眼也就会了。”
“中,那娘先去收拾这两条鱼去。”李氏点点头,拎起地上的两条鱼道:“这条草鱼还做成上次那酸菜鱼,这条小些的鲫鱼也留着红烧?”
秦怡然摇头道:“鲫鱼直接在油锅里面煎过之后熬点鱼汤喝。”她说完就用盆把地上的虾都一一捡了进去,找来一把剪刀自去一边忙活去了。
几人各司其职,院子里面一下子又忙碌起来,两个小的一会儿围着陈黑丫,又一会儿跑到秦怡然身边围着看她如何料理那些虾。
赵振兴和书哥儿两人直接进了西厢,两个开始一边忙着磨蒜辣酱一边已经把之前磨好的蒜蓉和辣椒熬制起来。
秦怡然中途去看了一回,见两人都是按照之前的方子配制,方法也对,遂关照两句就丢开手。
她把洗干净的虾去除虾线和虾枪须,直接把虾开背,放在一海碗里,又搁上葱姜和烧酒腌制了放在一边。
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