第六百七十六章 品尝[1/2页]
赵怡然也不由的深吸了几口气,看见托盘上的苹果派一个个外皮呈金黄色,上面鼓起了细小的包,知道这应该是已经烤好了。
她伸手把几个托盘拿了出来,就听得一旁的二丫在唤自己。
“姐,姐,你快来看看,这样的是不是就好了?”
赵怡然见此,也顾不上查看苹果派烤得如何,忙上前看了一眼,见糖浆已经变成晶莹的琥珀色,忙拿起一旁炸好的苹果块就倒进锅内。
“这个要快,你让我来。”她伸手接过二丫手上的锅铲,快速的翻炒起来,直至所有的苹果块都挂上糖浆,这才停了手。
让二丫拿来两个大盘子,又拿来两个小碟子,她把做好的拔丝苹果一一盛到这些盘碟里面。
“好了。”她放下锅铲,拿起筷子夹起一块苹果试了试,糖浆熬得很是到位,筷子刚刚提起来,就拉出了不少白色的糖丝。
“二丫这个火候掌握的挺好。”她看着一旁一脸求表扬的二丫,忙笑着赞了一句。
二丫立马咧开嘴,露出豁了牙的粉色牙床来。
她让崔家的拿来两个食盒,把食盒下面装上热水,把一个大盘子和一个小碟子装了进去,“等会儿钱嬷嬷来拿饭,把那小碟子的拔丝苹果给她带回去,那大盘子的回头送到前院去。”
崔家的连忙点头。
“这一碟子等会儿你们几个留着尝个新鲜,记得放到热水里面温着。”
“……这……这可真是……大姑娘这可使不得,……这精贵的东西……又哪是我们能吃的……。”崔家的有些受宠若惊,连忙摆手拒绝道。
“这点子东西哪就算得上精贵了,只要你们用心当差,咱家稀罕的吃食多着呢。”
崔家的闻言,满脸堆笑,连声道谢。
赵怡然上前看了一下烤好的苹果派,见外皮已经烤得酥脆,让陈?丫拿来几个干净的笸箩,里面垫上油纸,让人给作坊和客栈那边各送了一些。
她又留了一些给厨房的众人,剩下的尽数用食盒装了,递给陈?丫,“走,咱们先回去。”
陈黑丫闻言忙提着食盒当先一步出了厨房。
赵怡然则把那盘拔丝苹果用蓝子装了,盖上细布,拉着二丫一道出了厨房。
一进了园子,赵怡然就让春枝在凉亭内摆了碗碟,泡了一壶荷叶茶上来,她把那盘拔丝苹果端了出来,又让陈?丫把食盒装着的苹果派用碟子装了一些放到石桌上,剩下的让春枝她们几个拿下去分了。
陈?丫就着夏绿打来的水洗过手,擦干手,就有些迫不及待的拿起了一块苹果派闻了闻,“就是这个味道,可想死我了。”
“小心着些,里面的馅应该还比较烫,你仔细别被烫了嘴。”赵怡然提起一旁的茶壶给几人面前的杯子里添上茶水。
二丫则拿起筷子,夹起了一块拔丝苹果在一旁的水碗里沾了沾,这才把苹果送到嘴边,咬了一小口,入口的苹果又甜又脆,别有一番滋味。
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