第六百九十一章 品酒[2/2页]
赵怡然端起自己的杯子,对着琉璃灯的方向仔细看了一眼杯子里面的酒,这酒已经酿了近两个月,色泽已经接近于淡金色,金中又隐隐偏了一点儿绿,不仔细瞧倒有些像香槟的颜色。
她把杯子凑到鼻子前仔细闻了闻,一阵苹果独有的清甜香气瞬间被捕捉,她举起杯子送至唇边,轻轻抿了一小口,仔细在嘴里品了品。
味道比之上次尝过的要醇厚些,丝丝的甜夹杂着微微的果酸,口味很是清甜爽口。
这应该是与自家种植的这种苹果口感有关。
赵怡然忍不住再次尝了一口,入口比较绵柔,倒是咽下去之后,腹腔内还是瞬间暖了起来,看来烧酒的含酒量很高,这酒的后劲很足。
那边春枝把杯子里的酒喝了多半,脸颊上也浮起两抹红晕。
赵怡然见她这样,忙笑着道,“要是觉得头晕,剩下的就别喝了。”
春枝闻言,面上更是红的能滴血,“都是奴婢没用,只觉得这酒好喝的紧,却是说不出哪儿好来。”
“这样就很好了。”
赵怡然闻言,嘴角忍不住上翘,春枝这样发自内心的说好,看来这果酒的味道她确实喜欢。
“娘,你觉得咋样?”
“我看行,这味道不比你去年过年买回来的那个什么葡萄酒差。”
“既然如此,这些酒咱们就留着新铺子开张后卖吧。”
赵怡然四下里看了看,他们前后也酿了好几百罐苹果酒和梨子酒,如今这些货架上都摆满了。
看来等府城那边的铺子装修好了,过些日子就可以把这些酒一一运送到那边的地窖里,家里还可以再酿一些存放起来。
她想起刚刚跟二丫说的话,到时还可以酿一些适合孩子们或者酒量不太好的那些夫人们喝的低度果酒。
她喝完杯子里面的酒,示意春枝把带来的酒具重新收起来,“这些酒具还好生清洗了放到柜子里。”
“哎。”春枝忙应声上前一一收拾好,提着篮子当先一步出了屋子。
李氏也带着二丫出了门。
赵怡然上前灭了琉璃灯,室内重新暗了下来。
待她把门带上,一行人又出了跨院,赵怡然重新锁上门。
李氏听得她刚刚说要把这些果酒放到府城的新铺子里面卖,此时便不由多问了几句。
“不是说咱们铺子里面专卖作坊出来的各种辣酱辣味吗?怎么,这酒也搁那儿卖?”
“嗯,我打算到时单列一排货架出来,专门卖各种果酒,咱们家有自己的庄子,又有自己的果园子,这果子品类又多。
到了春天可以酿樱桃酒、梅子酒、李子酒,夏天可以酿葡萄酒、桃子酒、西瓜酒。到了秋天这苹果、梨子、柿子、还有枣子都可以用来酿酒。”
自己再好好琢磨琢磨这酿酒的技艺,说不定要不了几年,自家就能盖建酿果酒的作坊了。
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