第78章 锅巴土豆[2/2页]

    回去的时候林氏下意识望了眼，见她真是只揪了两三根，顿时忍不住笑了笑，这丫头还挺实诚。

    许如?收拾好作料，葱姜蒜全都切了碎末，折耳根切成米粒那么长一截的。

    “娘，帮我烧火啊，小小的就好。”

    宋氏这会儿开始好奇了，闺女这到底要鼓捣个啥出来啊？

    火烧起来，许如?又加了一点菜油，然后把刚刚切好的土豆放进去了。

    “炒土豆吃啊？”

    许如?笑笑，“不炒，煎，得煎熟呢。”

    她切的土豆，刚好铺满了锅底一层，不会排不开，许如?拿着筷子和锅铲，不停地反面，就这样一点点地把土豆煎出锅巴来，这就是要慢工出细活儿了。

    急不得，一着急的话土豆就糊了，不好看也不好吃。

    就那么仔仔细细地瞧着，挨着个把土豆块翻面，没一会儿土豆就变成了焦黄色，很好看。

    这时候里头还是生的，手上的动作不能停，许如?比刚刚更是小心了。

    土豆煎出了香味，宋氏在灶间吸了吸鼻子，“还真别说啊，土豆这东西，乡下多的是，看着平常，可要是好好做的话，这也是一道美味。”

    

    

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