第756章 美食暴击[2/2页]
“这就是臭豆腐的神奇之处了。”许如?笑笑,手上的动作不停,又开始准备做肠粉了,这个更是简单,但是需要炉子,好在这里有。
米面调的糊糊,平铺在铁板上,成型了便拿出来,还要打上鸡蛋,然后用锅铲铲下来,放进盘子里,淋上事先准备好的调料。
也就说话的功夫就做好了,先前的臭豆腐都还没吃完呢。
一群大厨都已经看呆了,这也太厉害了吧,这些到底是怎么想出来的,他们怎么就想不到呢?
这时候凉粉也晾的差不多了,许如?从碗里倒出来,然后在手里打成条,放进大碗里,往里面加上已经准备好的调料。
“盐,酱油,醋,面糊,还有最后撒上我的秘制调料,青红椒末,葱姜蒜,再来一勺热油浇上去。”
只听见刺啦啦的声音,热油遇着作料,香气立马散发出来,许如?拿勺子拌匀,说道,“拌凉粉的时候一定要用勺子,不能用筷子,这东西用筷子一拌就断了。”
几个大厨在边上认真听着,生怕错过了细节。
许如?做好之后放下,几个试吃的就开始动筷子了,又是赞不绝口,“好吃,真好吃。”
“下面我要开始做锅盔,这个比较复杂,大家可要看仔细了。”
许如?一笑,挽起袖子开始揉面,然后做锅盔,锅盔一定要做出那种很多层酥皮的感觉,咬下去要咔嚓咔嚓地响,这样子才好。想和更多志同道合的人一起聊《旺夫小农女》,微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书
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