第1183章 知道还多话[1/2页]

    许如?看着明朗打磨木剑，让小柔去准备了一些差点送来，“相公，没几日就是端午了啊，我想包一些粽子，还能往京城送一些吗？”

    像这样的节日都是团圆的，一家人在一起过比较好，许如?觉得明朗的爹娘远在京城，肯定也是想念他们的，两个儿子都不在跟前，多寂寞啊。

    明朗笑笑，“随你，这么点东西，送就是了，不会有什么事，不过……我爹应该要离京了，不知道赶不赶得上你送的粽子。”

    许如?皱眉，“什么时候？”

    “就昨日接到的消息，估摸着很快了。”明朗放下木剑，在她脸上摸了摸，“这个表情是什么意思，又不是我要走？”

    许如?瞪他，怎么这时候了还不正经呢？

    她退了下，“那我明日就张罗着包粽子吧，去年没顾得上，今年多包一些，这样的日子，相熟的人家也是可以松一些尝尝鲜的。”

    说干就干，许如?第二天一大早就让人去镇上置办了些糯米回来，还有红豆红枣粽叶什么的，很快就是端午节，这些东西镇上很容易就买到了。

    她就在家张罗着准备配料，要说粽子，就不得不说起前世的咸粽子和甜粽子之争，那时候在网上争得可谓是昏天暗地，日月无光啊。

    但是她一个四川人，吃粽子当然还是要吃咸粽子，腊肉粽，香肠粽，真是想着那个味道就觉得想流口水。

    许如?打算包四个口味的粽子，一个腊肉的，一个香肠的，还有一个鲜肉，最简单就是里头加一颗红枣的原味粽子，这个可以吃甜的。

    糯米买回来之后就开始干了，许如?去厨房里和小英一起调馅儿料。

    买回来的糯米，要先泡一下，然后沥干，在里面加入盐，花椒面，红豆，在淋上一些清油，将馅儿搅匀放在大盆里。

    腊肉香肠都已经切好，要切成花生米大小的颗粒，一个粽子里放不了多少，一样切了一大碗也就够了。

    准备这些东西很简单，真正复杂的是包粽子，这么多米，估摸着要费一下午功夫了。

    中午宋氏和许平秋从秀坊那边回来，见家里要包粽子，宋氏就说，“下午秋儿去盯着就是了，我留在家里跟着大家包粽子，多个人也能快些。”

    许平秋点点头，“好吧，我自己去，我也可以包一会儿再走的，?姐姐，这个馅儿里头放了什么啊，怎么看起来油乎乎的？”

    许如?笑笑，“看着油乎乎的，当然就是放了油啊，只放了一点点。”

    这时候的人吃食都很简单，没那么多花样，包的粽子也就是糯米加上一颗红枣，也就不用加其他的东西了，没那么多花样。

    许平秋笑着道，“我还是第一次见包粽子往里面加油的，不过看着就挺好吃的。”

    吃过了午饭，大家一起在厨房外头的院子里包粽子，调味许如?很拿手，但是包粽子她就有点费劲了，这个怎么包的来着？

    算了算了，她不会包还不能学吗？

    香肠腊肉鲜肉粽子的包法也和普通的粽子一样，普通粽子是先往里面加一颗红枣，然后再加糯米，包肉粽子就只需要先往里面加几粒腊肉香肠之类的配料，然后再放糯米就可以了。

    简单的原味粽子用的糯米就没有加那么多调料了，最原始的味道，不过这样的包得比较少，许如?还是倾向于肉粽子。

    好几十斤米的粽子，包了一下午才算是包完了，院子里放了一大堆，用了几种不同颜色的线来捆，这样子才能够分得清口味。

    许如?站起来伸了个懒腰，“真是累死我了。”

第1183章 知道还多话[1/2页]

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