第343章 美滋滋[1/2页]
但是荆扉并没有把炼乳全部倒完,而是故意剩下了一大半。
毕竟炼乳的作用可不止是做糯米滋冰激凌这一种用处。
平时的话,放一些在牛奶里啊,可以搅拌着吃;也可以把各种水果切碎了,放一些炼乳进去,做出来的东西,就好像是女生经常吃的水果色拉一样;冲杯黑咖啡或者红茶的时候,再放些炼乳进去,喝起来也是美滋滋;吃烤面包片或者是吃炸馒头的时候,可以蘸着一些炼乳吃;在牛奶里面加上一点儿炼乳,能冻成冰棍儿吃;用开水冲泡一点儿炼乳之后,一搅拌,炼乳就又会变成热腾腾的热牛奶了。
不过现在荆扉也就是想想这些做法,现在荆扉要做的,还是先把糯米滋做出来。
荆扉把加了炼乳和蛋黄还有水的锅放到火上,把火开的很小,然后用饭勺“嚯嚯嚯。。。嚯嚯嚯。。。”的不停的快速搅拌着,免得炼乳和蛋黄还有水会结成块。
荆扉一直把蛋黄和炼乳还有水充分的搅拌到了一起,让整个糊糊都变成了蛋黄颜色的糊糊,这才把这些糊糊放到了碗里,再放到了冰块儿的箱子里,让糊糊尽快的降温,变凉。
因为冰块儿还很凉,糊糊也少,所以只是很快,糊糊就变成凉凉的了。
现在就到了打奶油的时候了。
荆扉照着刚才的法子,又弄出了一些奶油来,把奶油打发,打发到软软的,有了一些纹路就立刻停了下来,不然打奶油的时间一旦长了,奶油就可能会变硬,或者水份和奶油分离开。
荆扉把奶油打发好了,蛋黄糊糊也就从冰块儿里拿了出来。
荆扉特地用手指尖轻轻触碰了一下蛋黄糊糊,确定糊糊彻底变的凉丝丝的了,这才放心的把蛋黄糊糊倒进了奶油里。
第343章 美滋滋[1/2页]
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